שף גיל הררי

מתכון בריאות להכנת טארט פירות ללא אפייה. 4 שכבות לעוגה מדהימה ללא אפייה. סקרנים? נסו ותהנו...

שכבה ראשונה: בצק
1 כוס שקדים שהושרו במים למשך 8 שעות
1/2 כוס תמרים
1 כפית קינמון
1 כף מים

שכבה שניה: קרם פיסטוק
1 כוס פיסטוק
1/2 כוס מים
1/4 כוס תמרים

שכבה שלישית: קרם  בננות
2-3 בננות בשלות

שכבה רביעית: פירות
קיווי, תותים, נקטרינה, מנגו
אפשר להשתמש בפירות העונה

לערבב את כל מרכיבי הבצק במעבד מזון עד שמתקבל ממרח חלק.
לשים את הבצק בתבנית פאי עגולה ולהדק היטב.
לשים את כל מרכיבי הקרם במעבד מזון עד שמתקבל ממרח חלק.
למרוח את הקרם על הבצק.
למעוך את הבננות ולשים על קרם הפיסטוק.
לחתוך את הפירות לפרוסות ולקשט את התבנית.
להקפיא את העוגה ולהגיש חצי קפואה.