סדנת בישול טבעי - חויה של יצירה וכיף! נשים דגש על הבנת עקרונות הבישול הטבעי, הכרת טעמים ומרכיבים חדשים. הסדנא שלי לבישול טבעי נועדה לבחון ולהכיר מקרוב את מרכיבי האוכל הבסיסים כמו ירקות, דגנים וקטניות, פסטות מאורז וטופו.הסדנאות הבאות ב 14.12.11 28.12.11 ברחוב האלה 9 רמת אפעל ב19 בערב לפרטים 077-9009999
סדנא זאת היא חוויה כיפית ויצירתית עם אוכל והבנה מעמיקה של תהליכי הכנת האוכל. סדנאות הבישול שלנו פונות לקהל הרחב ומטרתן לעזור לכל אחד לשפר את הבישול הביתי שלו, ולהוסיף יצירתיות והנאה אל תהליך הבישול.
בסדנה נעשה היכרות מקיפה עם חומרי הגלם הטבעיים, נלמד איך בוחרים אותם, נכיר שיטות בישול שונות, נלמד איך חושבים על שילובי טעמים וצבע, נכיר את הכלים במטבח, את ניהול הזמן במטבח וכיצד עושים שימוש נכון בחומרי עזר מינימליים כמו מלח, שמן זית, שום, צמחי תבלין ותבלינים
הסדנא תכלול 6 מתכונים שמשתנים בהתאם לעונות השנה:
משך הסדנא 3 שעות.
צרו איתי קשר להזמנת מקום בסדנת בישול טבעי.
סדנא זאת היא חוויה כיפית ויצירתית עם אוכל והבנה מעמיקה של תהליכי הכנת האוכל. סדנאות הבישול שלנו פונות לקהל הרחב ומטרתן לעזור לכל אחד לשפר את הבישול הביתי שלו, ולהוסיף יצירתיות והנאה אל תהליך הבישול.בסדנה נעשה היכרות מקיפה עם חומרי הגלם הטבעיים, נלמד איך בוחרים אותם, נכיר שיטות בישול שונות, נלמד איך חושבים על שילובי טעמים וצבע, נכיר את הכלים במטבח, את ניהול הזמן במטבח וכיצד עושים שימוש נכון בחומרי עזר מינימליים כמו מלח, שמן זית, שום, צמחי תבלין ותבלינים
הסדנא תכלול 6 מתכונים שמשתנים בהתאם לעונות השנה:
- דפי אורז מגולגלים עם אורז וירקות מוקפצים
- תבשיל עדשים מונבטים עם קינואה ועלים ירוקים
- שייק ירוק עם פירות ותמרים
- ♦ טופו מוקפץ עם ירקות ברוטב קארי וחלב קוקוס
- ♦ סלט שורשים עם נבטי חמניה ברוטב אסיאתי
- ♦ רולדות שוקולד טבעיות
משך הסדנא 3 שעות.
צרו איתי קשר להזמנת מקום בסדנת בישול טבעי.
